ROMA MIXER / Τεχνολογία και τεχνογνωσία
Ποιοι είμαστε
01 / Τεχνολογία και τεχνογνωσία
Mecnosud
Η Mecnosud είναι η ιταλική αριστεία στην παραγωγή μηχανημάτων αρτοποιίας και πιτσαρίας. Η εταιρεία, που βρίσκεται στην επαρχία Avellino, διοικείται από την οικογένεια Ingrisano και σήμερα διαθέτει περισσότερα από σαράντα χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή μηχανών ζύμης που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Τα δυνατά σημεία της Mecnosud είναι η απόλυτα εσωτερική διαχείριση του κύκλου παραγωγής, η ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται και η εις βάθος γνώση της λειτουργίας των μηχανημάτων που κατασκευάζει.
Η εταιρεία αφιερώνει συνεχή προσοχή στη μελέτη των πιο προηγμένων τεχνολογιών για την παραγωγή μηχανημάτων αιχμής και άριστης κατασκευής.
Ανακαλύψτε την εταιρεία
02 / Τεχνολογία και τεχνογνωσία
Pinsa School
Εδώ και χρόνια, το Pinsa School ικανοποιεί τις ανάγκες όσων στον κλάδο της πιτσαρίας θέλουν να εκπαιδευτούν επαγγελματικά, να ανανεώσουν τις γνώσεις τους, να ανοίξουν μία επιχείρηση από την αρχή ή να ανανεώσουν την επιχείρησή τους. Τα μαθήματα που προσφέρει η σχολή είναι ποικίλα και καλύπτουν κάθε αίτημα του πελάτη.
Η κύρια εκπαίδευση της σχολής αφορά προϊόντα παρασκευασμένα με ζύμες υψηλής ενυδάτωσης όπως Pinsa Romana και Teglia Romana, αλλά δεν είναι τα μόνα μαθήματα, δεν λείπουν τα κλασικά για pizza tonda e alla pala και το πρωτοποριακό μάθημα γεμίσματος πίτσας. Η ομάδα του σχολείου αποτελείται από έμπειρους επαγγελματίες του κλάδου με μεγάλη επιθυμία να μεταδώσουν την εμπειρία τους.
Ανακαλύψτε την εταιρείαΜερικές από τις συνεργασίες μας
Οι συνεργάτες μας
DI MARCO ↗Η Di Marco είναι μια εταιρεία που παράγει μείγματα από ανάμειξη άλευρων και βάσεις για catering. Το κορυφαίο προϊόν της εταιρείας είναι η Pinsa Romana από το 2001.
Από το 2001 η κοινότητα Pinsa Romana μεγαλώνει όλο και περισσότερο χάρη στις ιδιαιτερότητές της που την κάνουν να αγαπηθεί από όλους τους καταναλωτές. Οι πτυχές αυτής της επιτυχίας διερευνώνται στον επίσημο ιστότοπο.
Ο pizza σεφ Marco Montuori είναι ο ιδρυτής του Pinsa School, ασχολείται ως καθηγητής στο σχολείο, ακολουθεί πολλούς επιχειρηματίες στο άνοιγμα των πιτσαριών τους. Εργάστηκε στο έργο ROMA ως τεχνικός σύμβουλος πίτσας.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Ας μιλήσουμε για τη ζύμη σας.
Πείτε μας τι παράγετε και πόση ζύμη δουλεύετε. Θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε από τη γκάμα Roma.