ROMA MIXER / Engenharia e saber-fazer
Quem somos
As amassadeiras Roma nasceram da união de duas empresas italianas: Mecnosud e Pinsa School
01 / Engenharia e saber-fazer
Mecnosud
A Mecnosud representa a excelência italiana na produção de máquinas para panificação e pastelaria.
A empresa, situada na província de Avellino, é gerida pela família Ingrisano e conta hoje com mais de quarenta anos de experiência no fabrico de amassadeiras utilizadas na indústria alimentar.
Os pontos fortes da Mecnosud são a gestão totalmente interna do ciclo de produção, a qualidade dos materiais utilizados e o conhecimento aprofundado do funcionamento das máquinas que fabrica.
A empresa dedica atenção constante ao estudo das tecnologias mais avançadas para produzir máquinas de vanguarda e de excelente qualidade de fabrico.
02 / Engenharia e saber-fazer
Pinsa School
«A Pinsa School responde há anos às necessidades dos profissionais do setor das pizzarias que pretendem obter formação profissional, atualizar conhecimentos, abrir um estabelecimento de raiz ou renovar o seu negócio.
Os cursos oferecidos pela escola são variados e abrangem todas as necessidades dos clientes. A principal formação da escola incide sobre produtos preparados com massas de alta hidratação, como a Pinsa Romana e a Teglia Romana, mas não se limita a estes: há também os cursos clássicos de pizza redonda e pizza alla pala, bem como o inovador curso de técnicas de cobertura de pizza.
A equipa da escola é composta por profissionais experientes no setor, com uma grande vontade de transmitir a sua experiência.»
Algumas das nossas colaborações
Os nossos parceiros
DI MARCO ↗A Di Marco é uma empresa que produz misturas de farinha e bases pré-cozidas para a restauração. O produto de referência da empresa é a Pinsa Romana, que inventou em 2001.
Desde 2001, a comunidade Pinsa Romana continua a crescer graças às suas particularidades, que a tornam tão apreciada pelos consumidores. Os aspetos deste sucesso são apresentados em detalhe no site oficial.
O pizzaiolo Marco Montuori é o fundador da Pinsa School. Além de dar formação na escola, acompanha vários empresários na abertura das suas pizzarias. Participou no projeto ROMA como técnico de pizza.
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