ROMA MIXER / Technik trifft Handwerk
Über uns
Die Roma Spiralkneter entstanden aus der Verbindung zweier italienischer Unternehmen: Mecnosud und Pinsa School
01 / Technik trifft Handwerk
Mecnosud
Mecnosud steht für italienische Spitzenqualität in der Herstellung von Maschinen für das Bäckerhandwerk.
Das Unternehmen in der Provinz Avellino wird von der Familie Ingrisano geführt und verfügt heute über mehr als vierzig Jahre Erfahrung im Bau von Teigverarbeitungsmaschinen für die Lebensmittelindustrie.
Zu den Stärken von Mecnosud gehören die vollständig interne Steuerung des Produktionszyklus, die Qualität der verwendeten Materialien und die fundierte Kenntnis der Funktionsweise der selbst hergestellten Maschinen.
Das Unternehmen widmet sich kontinuierlich der Erforschung fortschrittlicher Technologien, um moderne Maschinen mit ausgezeichneter Verarbeitungsqualität herzustellen.
02 / Technik trifft Handwerk
Pinsa School
„Pinsa School erfüllt seit Jahren die Anforderungen von Menschen aus der Pizzeriabranche, die sich professionell ausbilden oder weiterbilden, ein neues Lokal eröffnen oder ihren Betrieb erneuern möchten.
Das vielseitige Kursangebot der Schule deckt die unterschiedlichen Wünsche der Kunden ab. Der Ausbildungsschwerpunkt liegt auf Produkten aus Teigen mit hoher Hydration wie Pinsa Romana und Teglia Romana. Daneben gibt es klassische Kurse für runde Pizza und Pizza alla Pala sowie den innovativen Kurs zu Techniken für Pizzabeläge.
Das Schulteam besteht aus Fachleuten mit Branchenerfahrung, die ihr Wissen mit großer Begeisterung weitergeben.“
Einige unserer Kooperationen
Unsere Partner
DI MARCO ↗Di Marco stellt Mehlmischungen und vorgebackene Böden für die Gastronomie her. Das Aushängeschild des Unternehmens ist die Pinsa Romana, die es 2001 erfunden hat.
Seit 2001 wächst die Pinsa Romana Community stetig. Ihre besonderen Eigenschaften machen Pinsa Romana bei den Verbrauchern so beliebt. Auf der offiziellen Website werden die Gründe für diesen Erfolg ausführlich erläutert.
Pizzabäcker Marco Montuori ist Gründer und Dozent von Pinsa School. Er begleitet zahlreiche Unternehmer bei der Eröffnung ihrer Pizzerien und wirkte als Fachmann für Pizzatechnik am Projekt ROMA mit.
Kontakt
Sprechen wir über Ihren Teig.
Erzählen Sie uns, was Sie herstellen und welche Teigmengen Sie verarbeiten. Wir helfen Ihnen, das passende Modell im Roma Sortiment zu finden.