ROMA MIXER / Tecnologia e mestiere
Chi Siamo
La creazione delle impastatrici Roma nasce dal matrimonio tra due imprese italiane: la Mecnosud e la Pinsa School
01 / Tecnologia e mestiere
Mecnosud
Mecnosud è l’eccellenza italiana nel settore della produzione di macchinari per l’arte bianca.
L’azienda, situata in provincia di Avellino, è gestita dalla famiglia Ingrisano e vanta ad oggi più di quarant’anni di esperienza nella costruzione di macchine da impasto utilizzate nell’industria alimentare.
I punti di forza di Mecnosud sono la gestione totalmente interna del ciclo di produzione, la qualità dei materiali utilizzati e la profonda conoscenza del funzionamento delle macchine che realizzano.
L’azienda dedica un'attenzione costante allo studio delle più avanzate tecnologie per la produzione di macchine sempre all’avanguardia e di eccellente realizzazione.
02 / Tecnologia e mestiere
Pinsa School
Pinsa School soddisfa da anni le esigenze di chi nel settore pizzerie vuole formarsi professionalmente, aggiornarsi, aprire un locale da zero o rinnovare la propria attività.
I corsi offerti dalla scuola sono vari e coprono ogni richiesta del cliente. La formazione principale della scuola riguarda prodotti preparati con impasti ad alta idratazione come la Pinsa Romana e la Teglia Romana, ma non sono gli unici corsi, non mancano i classici per pizza tonda e alla pala e l'innovativo corso di tecniche di farcitura per pizza.
Il team della scuola è composto da professionisti esperti del settore con tanta voglia di trasmettere la propria esperienza.
Alcune delle nostre collaborazioni
I nostri partner
DI MARCO ↗Di Marco è un'azienda che produce Mix di farine e Basi precotte per la ristorazione. Il prodotto di punta dell'azienda è la Pinsa Romana di cui è stata l'inventrice nel 2001.
Dal 2001 la community della Pinsa Romana cresce sempre di più grazie alle sue particolarità che la rendono amatissima da tutti i consumatori. Sul sito ufficiale vengono approfonditi gli aspetti di tale successo.
Il pizza chef Marco Montuori è il fondatore di Pinsa School, impegnato come docente nella scuola, segue molti imprenditori nell'apertura delle proprie pizzerie. Ha lavorato al progetto ROMA come tecnico pizzaiolo in prima persona.
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